Comme chaque premier dimanche du mois de décembre se déroule à Castelnaudary la foire au gras. Tous les producteurs du Lauragais se donnent rendez-vous pour vous proposer les meilleurs foies gras, chapons, magrets de canard… pour préparer les fêtes de fin d’année !
Programme :
De 9 H à 18 H : Foire au gras sous chapiteau à l'espace Tufféry.
A 12 H 30 : Repas cassoulet à la halle aux grains et chez les restaurateurs participants (20 € tout compris - inscription à l'Office de Tourisme).
A 17 H : En l'église Saint Michel, théâtre "Pastorale des santons de Provence".
De 9 H à 17 H : foire gourmande et artisanale, marché de Noël et animations : place de la République et place de Verdun.
Kate MOSSE, auteur d'origine anglaise installée à Carcassonne signe une grande fresque se déroulant entre 1209 et 1244, où survit une jeune fille nommée Alaïs, détentrice d'un manuscrit cathare et rebondissant de nos jours avec une Alice, jeune archéologue qui le découvre.
Très bien documenté (à l'inverse de certains best-sellers hollywoodiens), ce livre est à déguster si vous visitez la cité cathare ou si vous en connaissez quelques lieux... Les novices y trouveront aussi une belle invitation à venir en pays occitan.
Journaliste à la BBC où elle présente deux prestigieuses émissions, Kate Mosse est aussi cofondatrice et directrice honoraire du Orange Price for Fiction, membre de la Royal Society of Arts. En 2000, elle a été déclarée European Woman of Achievement pour sa contribution au monde des Arts. Elle partage sa vie entre l'ouest du Sussex et Carcassonne.
Comme chaque premier dimanche du mois de décembre se déroule à Castelnaudary la foire au gras. Tous les producteurs du Lauragais se donnent rendez-vous pour vous proposer les meilleurs foies gras, chapons, magrets de canard… pour préparer les fêtes de fin d’année !
