Beatrís de Planissòlas est l’unique opéra en langue occitane, sans doute la langue la mieux indiquée pour évoquer le catharisme. Un opéra du répertoire contemporain. Jacques Charpentier en a composé la musique et a demandé à René Nelli, poète, spécialiste du catharisme, d’écrire le livret. Nelli, décédé en 1982, utilisa les minutes, entièrement rédigées en occitan, du procès en Inquisition de Beatrís à Pamiers. La création de cet opéra eut lieu le 22 juillet 1971 au Festival d’Aix-en-Provence. Cette oeuvre évoque l’histoire authentique d’une femme accusée d’hérésie cathare. C’était au temps de l’Inquisition. Un temps où on ne badinait pas avec les amours impures.