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  • Le Château 
  • 11610 PENNAUTIER  
  • T : 04 68 72 65 29

Appellation d'Origine Contrôlée CABARDES

Vignoble le plus occidental du Languedoc et le plus oriental du Sud-Ouest, le Cabardès est la seule appellation à marier en proportions équivalentes des cépages atlantiques (Merlot, Cabernet et Malbec) et des cépages méditerranéens (Syrah et Grenache). En Cabardès, terre de leurs ancêtres, Nicolas et Miren de Lorgeril exploitent plusieurs domaines familiaux. Trois d’entre eux, en A.O.C. Cabardès, le Château de Pennautier, le Château de La Bastide Rougepeyre et le Château de Caunettes s’étendent sur les coteaux argilo-calcaires exposés plein sud de la Montagne Noire, en limite extrême des zones cultivables. Les Chais du Château de Pennautier vous accueillent toute l'année pour la dégustation des vins des domaines accompagnés de plats locaux et raffinés. Déjeuner entre amis ou dîner d'affaires, vous pourrez à tout moment visiter les chais et profiter de l'ambiance chaleureuse de la maison d'un vigneron.

Le site web du domaine : www.chateaudepennautier.com

 
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Nos noms occitans

51qonqqlzll__ss500_Quelle est l'origine des noms de lieux ? Pays, provinces, communes, lieux-dits, rivières et marécages, montagnes et plaines, chaque nom trouve ici son explication. Ce livre récemment paru est une synthèse de plusieurs ouvrages de toponymie sur le domaine occitanophone. Il évoque la signification des noms de lieu à travers tout l'espace occitan, de l'Auvergne au Languedoc, de la Provence à la Gascogne.

Les collectivités locales ou territoriales et bien d'autres institutions découvriront d'utiles renseignements permettant de mettre en valeur leur patrimoine toponymique.  Les lecteurs passionnés d'histoire locale ou de généalogie trouveront aussi la clé de nombreux noms de famille, dont l'origine et la signification se sont peu à peu perdues, en même temps que la langue occitane perdait du terrain face au français. Un ouvrage passionnant pour remonter le temps et redécouvrir nos racines...

Editions Sud-Ouest, novembre 2007.

Auteurs : Bénédicte et Jean-Jacques Fénié.

479 pages

ISBN : 2879018080

 

 

 
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